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zhangchulin003
四川省自貢市沿灘區(qū)高新工業(yè)園區(qū)金川路33號(hào)
晨曦生物科技生化儀器用消泡劑解決方案
時(shí)間:2020-11-19 來(lái)源:鑫海達(dá) 瀏覽:
解決方案詳情
客戶信息
晨曦生物科技是一家生物科技公司,主要是一種酒精性味道的物質(zhì),產(chǎn)生的泡沫很多。
樣品信息
生化儀器。
橡膠樹(shù)脂來(lái)樣信息 | |||
外觀 | 淡黃色透明液體 | 水溶性 | 水溶性差(有漂浮物) |
粘度 | 400 | PH | 7~8/89.39 |
氣味 | 酒精味 |
客戶要求
消泡要好,不能有顆粒,后期不能影響產(chǎn)品的質(zhì)量。
起泡原因分析
發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生泡沫是正常的現(xiàn)象,泡沫的多少一方面與攪拌、通風(fēng)有關(guān);另一方面,與培養(yǎng)基性質(zhì)有關(guān)。蛋白質(zhì)原料如蛋白胨,玉米漿、黃豆粉、酵母粉等是主要的發(fā)泡劑。糊精含量多也引起泡沫的形成。
發(fā)酵過(guò)程五中起泡原因:
①整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中,泡沫保持恒定的水平;
②發(fā)酵早期,起泡后穩(wěn)定地下降,以后保持恒定;
③發(fā)酵前期,泡沫稍微降低后又開(kāi)始回升;
④發(fā)酵開(kāi)始起泡能力低,以后上升;
⑤以上類型的綜合方式。
這些方式的出現(xiàn)是與基質(zhì)的種類、通氣攪拌強(qiáng)度和滅菌條件等因素有關(guān),其中基質(zhì)中的有機(jī)氮源(如黃豆餅粉等)是起泡的主要因素。當(dāng)發(fā)酵感染雜菌和噬菌體時(shí),泡沫異常多。
起泡的危害
①發(fā)酵罐的裝料系數(shù)減少;
②氧傳遞系統(tǒng)減小等;
③泡沫過(guò)多時(shí),影響更為嚴(yán)重,造成大量逃液,發(fā)酵液從排氣管路或軸封逃出而增加染菌機(jī)會(huì)等;
④嚴(yán)重時(shí)通氣攪拌也無(wú)法進(jìn)行,菌體呼吸受到阻礙,導(dǎo)致代謝異常或菌體自溶。
消泡劑方案分析
①調(diào)整培養(yǎng)基中的成分(如少加或緩加易起泡的原材料)或改變某些物理化學(xué)參數(shù)(如pH值、溫度、通氣和攪拌)或者改變發(fā)酵工藝(如采用分次投料)來(lái)控制,以減少泡沫形成的機(jī)會(huì)。但這些方法的效果有一定的限度;
②采用機(jī)械消泡或消泡劑消泡這兩種方法來(lái)消除已形成的泡沫。
產(chǎn)品應(yīng)用:
鑫海達(dá)化工研發(fā)的發(fā)酵消泡劑專門消除去生物發(fā)酵泡沫的消泡劑乳液。受高溫殺菌后,能自動(dòng)恢復(fù)乳化狀態(tài),不會(huì)在發(fā)酵液體中水油分離、破乳而影響使用,鑫海達(dá)發(fā)酵消泡劑屬于聚醚類消泡劑,它親水性較好,在發(fā)泡介質(zhì)中易鋪展,消泡能力強(qiáng),但溶解度也較大,消泡活性維持時(shí)間短,因此用在粘稠發(fā)酵液中效果較好的強(qiáng)力消泡劑。
消泡試驗(yàn)對(duì)比:
樣品編號(hào) | 型號(hào) | 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 |
A | B-388 | 粘度:390mPa.s(可以寄給客戶) |
這幾款樣品都符合要求,主要看客戶選擇。 |
配方選擇
消泡劑名稱:發(fā)酵消光劑。